1 000 kg zmrazovacích sušičiek potravín, ako funguje lyofilizátor?
Vákuová vymrazovacia sušička značky TOPTION je profesionálna navrhnutá pre liečivé byliny, ovocie a zeleninu, mäso, vodné produkty, morské produkty atď., požiadavky na proces lyofilizácie.
Ako funguje mraziaca sušička?
1. Funkčné kroky lyofilizácie zahŕňajú: vloženie, predmrazenie (kompletné v knižnici rýchleho zmrazenia), evakuáciu, sublimačné sušenie, desorpčné sušenie, predbežné vyfúknutie, tamponáda a nakoniec vyfúknutie a vyloženie atď.
2.Hlavná konštrukcia: predná skriňa, chladiaci uzáver (spravidla spolu s telom skrine, možno použiť aj samostatne), chladiaci systém, obehový systém HTM, vákuový systém, riadiaci systém atď.
3. Podľa výrobných požiadaviek je možné prispôsobiť funkciu striedavého odmrazovania chladiaceho lapača.
4. Podľa požiadaviek zákazníka pridajte rozširujúce funkcie ako online CIP a SIP.
Plocha police (㎡) | 40~250㎡ | Rozstup políc (mm) | 70-100 mm |
Najnižšia teplota lapača vody | -50℃ | Polica max. tepl. | 120℃ |
Rovnomernosť teploty police | ≤±1.5℃ | Rýchlosť evakuácie | Bežný tlak~133pa≤15min |
Pracovný tlak vákuovej komory | 133 Pa až 26 Pa | Konečné vákuum | ≤ 6 Pa |
Miera úniku podtlaku systému | ≤10Pa.L/s | ||
Hlavné technické parametre 1000kg ovocia& vákuový lyofilizačný stroj na sušenie zeleniny:
1. Vysajte asi 60 kubických. Vákuovanie na 133pa potrebuje asi 25 minút, vpredu a vzadu v komore je najvyšší stupeň vákua 6Pa (počas procesu sušenia pri vyložení).
2. Na rozmrazovanie použite 60 ℃ horúcu vodu striekajúcu zmáčajúcu vodu. Čas rozmrazovania ≤ 30 minút, spotreba vody na rozmrazovanie je asi 15 T/čas.
3. Výrobná kapacita a spotreba energie (voda a elektrina) - FN100m2 vákuová vymrazovacia sušička za deň, schopnosť separácie vody je 1500 kg, obsah vlhkosti sušenej výroby ≤3%.
4. Výrobný limit obsah vody je ≤ 3 %, podiel hotových sušených produktov ≥ 97 %.
ISO& Záruka kvality certifikácie CE, viac ako 10 rokov vývoja technológie vákuového lyofilizácie vám môže zaručiť profesionálnu službu lyofilizácie, vákuovú lyofilizačnú sušičku prispôsobiť uvítací kontaktsalesj@toptionlab.com24h/7 dní servis.